Waar het begon

Zo velen claimen een grootmoeders recept tentoon te stellen. Dit is er echt eentje.

 

Op 2 december 2013 werd Gingerly opgericht. De naam die gegeven is aan de 'gemberbier' van oma.

Op de foto staat overgrootmoeder, Elisabeth R. Breeveld (6 juni 1905 -

30 september 1998).

 

Zij verkocht allerlei Surinaamse lekkernijen, waaronder gemberbier.

 

Een oom vertelde hoe hij als kleine jongen voor haar gember raspte.

 

Hier zie je grootmoeder, Willy A. Zandwijken (28 maart 1926 –

13 november 2015).

 

Zij wist als geen ander te koken en alle Surinaamse zoetigheid klaar te maken.

 

Een huisvrouw die in de jaren '70 haar toekomst en die van haar zeven kinderen in Nederland voortzette. 

 

En dit is moeder, Marcelien R. Gorré

(18 april 1962) met mij op de arm. Zij is de jongste van de 7 kinderen en kwam op haar 11e naar Nederland.

 

Haar kookkunsten zijn ook niet achtergebleven. Zij leerde mij tenslotte om  gemberbier te maken.

 

Op 13 maart 1986 werd ik geboren en woonde in mijn eerste levensjaar samen met deze drie dames in de flat Grunder in Amsterdam Zuidoost.

 


Als oprichter van Gingerly had ik het plan om de gemberdranken vanuit huis te produceren en te verkopen aan verschillende toko's en eethuizen. De verkochte hoeveelheden waren niet voldoende om van te leven. Eind 2014 besloot ik om vanaf april 2015 de dranken vanaf de markt in Amsterdam Zuidoost te gaan verkopen. 

 

Het idee ontstond na de verkopen op Koningsdag 2014. Mijn moeder had toen al 7  jaar Surinaamse koeken en gemberbier van oma op Koninginnedag verkocht.

 

Op de foto's hieronder is te zien hoe dat langzamerhand vorm kreeg. 

25 april 2014 de tent in de tuin testen.

26 april 2014 tent opzetten met zusje en schoonbroertje.  

Nog meer familiebezoek.

2 april 2015

Eerste dag op de markt. Ik had echt geen flauw idee waar ik aan begon. Gewoon doen!

Na een aantal marktdagen zag het er al iets beter uit.

Even poseren met grote broer Kayente!

We maken een sprong van foto's uit 2015 naar foto's uit augustus 2018

 

It's A Family Business!

Gingerly Original!

Perfectionisme is soms een vermoeiende eigenschap hahaha.

De support van vaders maakt een zoon blij...

Soso lobi!

Hieronder tref je een korte video over de onderneming.